dukan yemek Gül aldim verdim etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
dukan yemek Gül aldim verdim etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

3 Ocak 2016 Pazar

GELELİM GERÇEKLERE

128'den 67'ye ve Sonrası


Evettt uzun zamandır kalemi elime almamıştım. Klavye tuşları mı demeliydim :)

Bildiğiniz üzere son dönemlerde kilo aldım. Çevreden aldığım tepkiler, insanların yorumlarından sonra bir kaç kelime ile Dukan'ı temize çıkarmam gerektiğini gönül borcu olarak görüyorum.

Ben 12 ayda 55, 17,5 ayda 61 kilo verdim. Toplamda 64 olunca güce geçecektim ki pilimin bittiği an gelmiş olmalı ki ara ara sürekli diyetimi bozup tekrar yapmaya çalıştım. Şİmdiki aklım olsa 3 kilo demez güce geçerdim. O güne kadar kaçamağa bile karşı olan ben sürekli gel gitler yaşamaya başladım. Hala da aynı durumdayım. Bazı kıyafetlerim şuan dar gelse de durumumdan mutlu muyum tabi ki hayır. Ama toparlamaya çalışıyorum.

Bugüne kadar verdiğim kilolar ile ilgili ne bir ukalalığım ne de bir hadsiz yorumum oldu. Ama bazen insanlar farkında olarak ya da olmayarak o kadar acımasız yorumlar yapıyorlar ki ben de insanım demek geçiyor içimden. Alınan kiloların hiçbir özrü yok elbet ama unutulan bir şey var. Sürecim o kadar uzun ve mesakatliydi ki yorulmuş olmayı kendimde hak görmesem de biraz anlayış bekledim sadece.

Gelelim gerçeklere Dukan Diyeti bir yaşam meselesi. Bu diyete başlamak demek hayatınızın artık vazgeçilmezleri olması demektir." DİYETİ BIRAKTIKTAN SONRA KİLO ALINIYORMUŞ" cümlesi Dukan Diyeti için geçerli bir cümle değil. Çünkü adı diyet olarak geçse de bu bir beslenme metodu. Yapılan en büyük hata ömürlük kuralları olduğunu unutmamız ya da kulaktan dolma bilgiler ile diyete başlamak. Bu yola çıkmak isteyenler gerçekten iyi düşünerek kararlılık ile başlamalı. Ama başlamalı. Eğer sağlığını tehdit edecek bir durumu yok ise. Bunun içinde mutlaka öncesinde kan testlerini yaptırarak yiyeceklerini doktoru ile paylaşıp teyit ettikten sonra yola çıkmalı ki sonrasında sıkıntı yaşamasın. Kurallarına uymayacak ise adım bile atmamalı.

Gelelim bana seyir evresi boyunca özlemini çektiğim yiyecekleri diyetimi bozduğum zamanlarda yiyerek acısını çıkardım sanırım. Aslında bu da bir kandırmaca. Çünkü diyet boyunca yaptığım şeyleri bozmayı düşündüğüm zamanlarda da yapmış olsaydım. Sonuç bu olmayacaktı. Çünkü yediğiniz aykırı yiyecekler yedikten sonra da sizi mutsuz ediyor. Bunu yaşayan bilir. Artık bahanelerin ardına sığınmak yok. En büyük hata da ne biliyor musunuz? Acaba yesem mi? düşüncesi... Bunu yapmadığınız sürece riske girmiyorsunuz demektir. Sihirli kelime "YEMEYECEĞİM" bunu karşınıza çıkan kim olursa olsun kullandığınız sürece emin olun sizden mutlusu olmayacak. Bu galibiyet hem bedeninizin hem de ruhunuzun eseri...

Artık bende galip geleceğim. Daha önce olduğu gibi. Hadi bakalım hepimize kolay gelsin. Mutlu olmak hepimizin hakkı...

7 Mart 2015 Cumartesi

GRUBUMA BEKLERİM

SON BİR DEMİR ATIYORUM

Dukan Diyeti ile 17,5 ayda 61 kilo verirken yalnız değildim. Şimdide kilo vermek isteyenleri yalnız bırakmak istemiyorum. Gelin birlikte zayıflayalım.

Herkesi Grubuma beklerim.



https://www.facebook.com/groups/gulundiyetmucizesi/


22 Kasım 2014 Cumartesi

GÜZEL EKMEK

Glütenli Ekmek 

 
·         8 kaşık yulaf kepeği
·         4 kaşık glüten
·         3 yumurta
·         3 kaşık yoğurt
·         Kıvam verecek kadar süt 1 çay bardağı gibi (kek hamuru gibi olacak)
·         Azcık tuz
·         1 paket kenton kabartma tozu
 
Kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırdım. 30 dk beklettikten sonra fırınımı 180 derecede açtım. Ekmek malzemesine kabartma tozunu ekleyerek karıştırdım. Peçete yardımı ile silikon kek kalıbımı yağladım. Yapmış olduğum ekmek harcını kalıba dökerek 40/45 dk pişirdim.
 
Ekmeğim 4 günlük. İlk gün ısıtmadan yedim. Fakat bu sabah şirket çay ocağında tost makinasında ısıttırdım. Harika oldu J Hatta çaycımız ekmeğimden bir parça keserek yemeğe başladı “Aynı kek gibi olmuş. Bana da yapsana” dedi J
 


Dukan tarifleri birbirine benzer olabilir. Kullanılan ürünler belli. Herkes kendi göz kararı ile bir şeyler yapmaya çalışıyor. Bende bu ekmeği yaparken aklımda kalan tarifler ve kendimce bir şey yapmaya çalıştım. Birine ait bir tarifse ve bana iletebilir ise gereğini yaparım :) Ama şimdilik benim için bu ekmek GÜZEL EKMEK :)
 

GÜL İLE PİERRE DUKAN

KİM GELMİŞ

 

Hayatta herkes kendi seçimini yaşıyor. Bende bundan çok da uzun olmayan bir döneme kadar kilolu bir kadın olarak yaşamayı tercih etmiştim. Mutluydum öyle olduğumu sanıyordum. Fakat yaşadığım hayal kırıklıklarının çoğunda bu durumun etkisi büyüktü. Sonra ne oldu Pierre Dukan hayatıma girdi. Ve ben yeniden doğdum. Yeni bedenimi yaşamama ve kadın gibi hissetmeme aracı olan Pierre Dukan’a teşekkürü borç bilirim.
 
Kendisini 8 Kasım 2014'de 2. kez görmüş olmaktan çok mutluyum. Yeni ürünlerinin Türkiye’de satılması ve koçluk hizmetinin verilmeye başlamış olması şerefine burada bulunması, gözlerindeki samimiyeti tekrar yakından görebilmemi sağladı.
 
Gelelim Dukan ürünlerine. Biliyorsunuz hepimiz tüm yiyeceklerimizi atıştırmalıklarımızı kendimiz yapıyoruz. Fakat hazır ürünler zor anlarda imdadımıza koşacak yardımcılar. Şahsen ben öyle yapıyorum. Laf aramızda en çok da çikolatalı barını sevdim J
 
Ve verdiğim 61 kilo şerefine yapılan ve benim gibi Dukan ile kilo veren arkadaşlarımla yapılan röportajı sizlerle de paylaşmak istedim.
 
 
Bu röportajı izleyen kişiler "Rekor sendemi?" sorusunu sorduğunda "Göz önünde olan benim daha fazla verenler vardır" diyorum. Benim en son bildiğim 3 sene de 70 kilo veren gibi :) Bu rakamlar hava da uçarken demeden geçemeyeceğim;
 

 DUKAN CANDIR :) 

 
Dukan haberinden 3 gün önce Star Ana Haber'de çıkan röportajımı da
http://www.tvyo.com/tvyoh…/video/5-kasim-2014-star-ana-haber linkinde 41.dakidan sonra izleyebilirsiniz.
 
 

18 Ekim 2014 Cumartesi

Dukan'da Başarı Nasıl Gelir

CUMARTESİ CÜMBÜŞÜ


Mutfak maceram sabah saatlerinde başladı. Dün akşam Kıymet Ablamın güzel elleriyle hazırladığı sandviçten sonra sabah aç olarak uyandım. Hemen kendimi mutfağa attım ve en çok sevdiğim soğanlı domatesli yani bibersiz menemenimi yapmaya koyuldum. Bir yandan soğanlar pişerken EKMEĞİMİ hazırladım. 

  • 2 kaşık yulaf kepeği karışımı
  • 1 kaşık protein tozu 
  • 1 Yumurta
  • 1,5 kaşığa yakın yoğurt
  • 1 çay kaşığı kenton kabartma tozu
  • Azıcık zeytinyağ (konmasada olur)
  • 1/2 damla tereyağ aroması
Pop kek makinamı fişe taktım. O ısınırken domateslerimi rendeledim. Onlarda soğanlarla buluştuktan sonra küçük top ekmeklerimi pişirmek için hazıladığım ekmek hamurunu makinaya koydum. 

Hepsi aynı anda hazır olacaktı. Soframı hazırladım. Birkaç tane Migros hindi füme 6 adet yeşil zeytin Bahçıvan light peynirim. 

En son menemenimin yumurtalarını da kırdıktan sonra sallama çayımla beraber dünyanın en mutlu ve tok insanı ben olacaktım :)

Ortaya çıkan tablo:) Ayrıca Kıymet ablamın verdiği ekmekte soframdaki yerini aldı. Ellerine sağlık güzel insan.



Ekmeklerim bitmedi hindi fümeleri yemedim. Peynirin ve zeytinlerin bir kısmı kaldı. Ama yemeğe başlamadan önce gözümü doyurmaya yettiler :)

Sabah geç ve çok yiyince öğleden sonrasını bir sütlü kahve ile geçirdim.

Akşam olmaya başlamıştı. TAVUK KÖFTESİ yapmak için sabah buzluktan çıkardığım 150/200 gr tavuk kıymama;


  • 1 soğan (rondoda geçirdikten sonra diğer malzemeleri ekledim)
  • 1 yumurta
  • 1 kaşık yulaf kepeği karışımı
  • Kimyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber ile tüm harcı rondoda karıştırıp az yağlı tavada pişirdim. 


Geçen akşam Dilam yemeğe gelmişti. Uydurma bir KABAK ÇORBASI yaptım;

  • 4 küçük sakız kabağı 
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı yulaf kepeği karışımı
  • Büyük bir kase yoğurt
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2/3 damla tereyağ aroması
  • Azcık zeytinyağ 
Dereotu çok yakışır ama almayı unutmuşum. 


Kabakları halka halka doğradım. 
Üzerine çıkacak kadar su ile haşlanmaya bıraktım.

Soğanları azıcık zeytinyağ ile kavurduktan sonra içerisine yulaf kepeği karışımını ekleyerek biraz daha kavurdum. Yoğurt ve yumurtayı ayrı bir kapta çırparak haşlanan kabaklara ekledim. Kavrulan yulaf kepekli soğan kavurmasıda kabaklara eklediktan sonra hepsinin el blendırı ile bir araya gelmesini sağladım. Tuz ve karabiber eklemelerinden sonra kısa bir süre daha pişirdim. Yaparken tamamen onu da koyayım bunu da koyayım diye başladığım çorba lezzet bombası olmuştu. Pişerken Dila'ya bu fena olacak demiştim. Oldu mu dersiniz? Yemek öncesi ve sonrası olmak üzere 2 şer kaseyi hüplettik takdir sizin :)

Bu akşam yerken birkaç damla limon sıktım oda fena olmadı.





Ve soframız :) Havuç salatasında 2/3 çatal yedim :) Ayrıca yoğutta vardı. 





Yeter mi yetmez. Aylin'imin Almanya'dan getirdiği silme yarım çay kaşığı şeftalili BOLERA tozu ile 2/3 kaşık susuz yoğurtu karıştırarak buzluğa attım 10 dk aralıklarla birkaç kez karıştırdım. Sonra da yazılarımı yazarken mideye indirdim. Aramızda kalsın diyet sırasında gözyaşı döktüğüm ikinci yiyecek şeftalidir :) 

Bu vesile ile de Aylin'ime çok teşekkür ederim. 





Dukan'da başarının sırrı istediklerini yiyebilmekte :)

Ben öyle yapıyorum. Yapıp yapıp yiyiyorum :)







8 Haziran 2014 Pazar

PAZAR KEYFİ 5/10 LİRA :)

BAŞLAYAMAYANLAR HADİ :)


Hatunlar diyete baslamayanlar hemen Pazartesi kolları sıvasın ne bekliyorsak beklemeyelim artık. Deli gibi yemek yemeyi seven damak tadına düşkün olan biri yaptıysa yani ben yaptıysam hepiniz yaparsınız. Nasıl olacak nasıl gidecek bu kilolar demeyin. Çok örnek var. Bana gore dunyanın en kolay diyeti ile zayıflıyoruz. Lütfen kendimize yazık etmeyelim artık.
Bakın bugun pazara gittim. Annem hep derdi zayıf olsan pazarda guzel seyler var ama hep küçük derdi :) Bende bugun pazardan kendime 5 liraya kot aldım ve annemi aradım inanamıyorum paylaşmak istedim dedim :) 

Su karede gormus olduğunuz elbiseler 10, kotlar 5'er lira Pendik pazarı sagolsun :)

46 beden kot giyen ben bugun 28 ve 29 beden kotların icine girdim dar da olsa olduya sefam olsun

Artık sizlerde sefanızı sürün :)

6 Haziran 2014 Cuma

EKSİ 60 GELDİ :)

BEKLENEN ve NİHAYET GELEN -60,9



17.Ayımın Başlarında tartım yine gülümsüyor :)

Az kaldı. Evet hem de çok az, 3 kg 100 gramcık kadar.

Sonrasında güçlendirme evresine "Merhaba" :)


Dukana başlarken -60 hedefti ama artık hedef -64 hadi o da gelsin :)

22 Mayıs 2014 Perşembe

Muftakta Biri mi Var :)

 Pita Emeklerim ve Köpüklerim


İşden geldim nasıl açım. Kepek hakkım bitti bitecek ama bir kasık tolereme kuvvet patlattım bir Pita Ekmegi.

Simla' mın ellerine sağlık. 

Kırdım yanına da 2 tavuk :) Yedim gitti :)




Fırında hazır sıcaktı tatlı yapmak istedim ama tatlandırıcım azdı ve en zararsız malzemeli tatlı diye düşünerek ilk kez köpük yapmaya karar verdim. Renkleri istediğim gibi olmadı ama tadı tam da bana göreydi :)
Ben nişasta ya da süttozu koymadım.


20 Mayıs 2014 Salı

TATLIM GELMİŞTİ

İLKAY'IN ARAP KIZI :)






Ben yulaf kepeği karışımı kullandım. Tabiki tatlı hastası biri olarak tatlandırıcıyı biraz daha fazla koydum. Bir daha ki denemem de daha büyük bir kalıp da yaparak daha ince olmasını sağlayacağım ve sosunu daha fazla yapacağım ama böylede güzel oldu. Ellerine sağlık İlkay'cım :)


Kuzenim aldığı yeni mikserimle yumurta beyazlarını deli gibi çırpınca böyle kabardı sanırım :)

Tavsiye ederim kendi çırpıyor pek hamarat :)



17 Mayıs 2014 Cumartesi

PAMUK PİERRE DUKAN

YANIMIZDA





Doktor Pierre Dukan diyetimin 16. ayını yaşarken 16 Mayıs' da Türkiye'ye geldi. Yeni kitap tanıtımı ve Koçluk sisteminin devreye alınması ile ilgili lansman toplantısına, İstanbul'da kendi metodu ile kilo veren kişilerden oluşan bir grup ile birlikte davet edildim. Tabiki bunu Dukan Diyeti ile verdiğim kilolara borçluyum. 

Lansman sabahı tartım -59' u gösterirken bu sevincin yanı sıra, o gün 38 beden elbisemi giyerek toplantıya katılma heyecanı ile yeni bir güne merhaba demiştim. 

Daha erken bir saatte buluşma kararı aldığımız davetli arkadaşlar ile bir araya geldik. Herkes o kadar heyecanlı ve sıcak kanlıydı ki hepsini tanımaktan ayrı keyif aldım. 

Ve gelelim Dukan Amca'ma :) Ben kendisine öyle diyorum :) Fransız olmasına rağmen o kadar sıcak kanlı ve bizden biriymiş gibi davranmasını rüyamda görsem inanmazdım. Kendisini yakından görme şansını yakaladığımda  da böyle bir insanın uygulattığı yöntem ile de zayıflamış olmaktan ayrıca gurur duydum.

Hepimiz ile ayrı ayrı selamlaştı. Sarıldı. Sorduğumuz sorulara sabırla cevap verdi. Kendi ürünlerinin artık Türkiye'de 250 eczane de satışa sunulacağı bilgisini de bu vesile ile öğrenmiş olduk. Ayrıca zeytinyağ hakkı yerine 2,3 adet zeytin yiyebileceğimiz müjdesi de bende ayrı bir şenlik havası yaratmıştı :)

(Bir tatlı kaşığı zeytinyağ hakkını biz Türkler seviyor diye 2 tatlı kaşığı yiyebilirsiniz dedi ve karşılığında 7 zeytin yeme hakkı tanıdı. Fakat ben asıl olan kuralı devam ettirme taraftarı olduğum için kendimi 2,3 zeytinle sınırlandıracağım)


Kızlardan biri kendisine hediye vermişti. O sırada başka bir arkadaşımız benim verdiğim kiloyu kendisine söylediğinde elinde bulunun poşeti şaşkınlıkla düşürmüş gibi yaparak yere bıraktı :) Şaşırmıştı sanırım :) Rekor dedi :) Bu vesile ile birlikte aynı fotoğraf karesinde bulunma şansı yakaladım. 

Ayrıca yeni kitabını kişiye özel düşünceleri ile birlikte imzalayarak bizlere güzel birer hatıra bıraktı. Fransızcam olmadığı için tercüme yardımı aldım ve kitaba yazdığı cümlelerden biri bana hayran kaldığı yönündeydi. Bir kez daha gurur duymuştum. 




Ve o anlamlı günden birkaç kare....



Burada benim için yaptığı işarette gözlerden kaçmadı :) :) :)





1 Mayıs 2014 Perşembe

TOLERESİZ KEK SAATİ


Pamuk Kekim



  • 8 yemek kasığı  yulaf kepeği karışı
  • 8 yemek kasığı  toz tatlandırıcı (takita form tat 60)
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kasığı yoğurt
  • 6/7 yemek kasığı liğht sut
  • Bir paket kenton kabartma tozu
  • 3 damla vanilya aroması
  • 2 damla tereyağ aroması
  • 2 damla şeftali aroması
Yumurta beyazları hariç tüm malzeme karıştırılır. Kabartma tozu en son ilave edilerek bir çimdik krem tartar (şart değil) ile çırpılan yumurta beyazları da eklenir ve 180 derece soğuk fırında 50 dk pişirilir.

Aromaları çok koymadığım için belirgin olmadılar. Bir dahakine limon kabuğu rendesi koyacağım. Daha önce 2 kez sade kek denemem başarısız olmuştu. 
Bu kez başardım :)


Yaptığım denemeler sonucu  edindiğim tecrübeden çıkan püf noktası;

Çok cıvık hamur yapmamak. 
Yulafla yapılan tüm tarifler için içinin ıslak kalmaması buna bağlı.

30 Nisan 2014 Çarşamba

ÇOĞU GİTTİ AZI KALDI

15 AYIN TABLOSU


Hedef kilom zaman zaman değişti. Fakat sona yaklaşırken artık netim. Zayıflama grubundaki hatunlardan biri 64 olunca yarınız gitmiş olacak demişti. Bu fikir hoşuma gittiği için 64'te güçlendirmeye geçmeye karar verdim.  Son 4 ay içinde kaçamaklar olmasaydı çoktan finaldeydi. Ama olsun geç olsun güç olmasın :) Çoğu gitti azı kaldı.Sadece biraz daha sabır :)





27 Nisan 2014 Pazar

ÇOK DEĞİL 15 AY ÖNCE

ESKİ GÜL'LE SON GÜN



Eskiden yazdığım bir yazımı buldum;

"Herkese merhaba, uzun zamandır kilolarımdan kurtulmak istiyordum. Fakat bir türlü rejime başlayamamıştım. Hatta Dukan kitabını alalıda epey zaman olmuştu. Geçtiğimiz Pazartesi şirketteki kızlarla birlikte başladık. 3 kişi birden olunca daha bir sevkle bu ise bas koydum. Onların kiloları çok değil ama benim yolum epey uzun. Yazılarınızın bazılarını okudum. Bunlar gerçekten motive edici. Rejime başlamadan önceki hafta 130 kilo idim. Rejim sabahı nasıl olduysa tartı bana 128,5 gösterdi. Bende bu serüvene başlama kilomu 128,5 olarak not ettim. Hatta yediklerimi tek tek bir excel e yazıyorum. Bu gün atakta son günüm ve bu sabah tartıda kilomu 125,3 gördüm. 3 kilo vermişim. Yarını iple çekiyorum ilk isim kabak çorbası yapmak. Bundan sonra biraz yavaşlayacak kilo vermem ama yine de vazgeçmek istemiyorum. Gözümü korkutan tek şey yolumun çok uzun olması. Çünkü hedefim 60 kilo vermek." 

O günlerdeki hedefime sadece 2 kilocuk kaldı. Ama artık hedefim değiştiği için 6 kilom var. Lütfen gözünüzde büyümesin. Zaman su gibi akıp geçiyor. Dukan'in verdiği keyif paha biçilemez. 


19 Nisan 2014 Cumartesi

BİR İLERİ İKİ GERİ :)

-58,2 :)


Tartı resmim bir kaç gün önceye ait. Bu gün -58,1:)

Dukan'la 15.ayımı yaşıyorum. 

Bu günlere böyle geldim. Dukan neymiş;

BİR ileri İKİ geri :)